Vidéo spéciale

Mission 20^e anniversaire

Précipitez-vous pour commander cette vidéo à 10€ seulement (voir le bon de commande au bas de cette page)

Une vidéo sans prétention mais qui vous permettra tout au long de ses 74mn de vivre d’un peu plus près les inaugurations, de voir les rizières de Tsaragiso, de découvrir les infrastructures du CFP, d’être accueilli par la chorale à Antsonomarify, de visiter l’école maternelle d’Ankaraobato ….

Une partie de la brousse vous attend.

Broderies, épices, livres & CD ...

Broderies "fait main" sur coton à ANKARAOBATO (sud ouest de Madagascar). LISA et ses amies de l'association FANIRIANTSOA brodent les personnages et décors naïfs de la brousse : rizières, zébus, charrettes, baobabs, taxi brousse, cocotiers, cases, sisal, lémuriens, hommes et femmes ... des merveilles !

Nappe à vos mesures : envoyez vos mesures à tsaragiso@gmail.com et nous vous enverrons rapidement un devis. Pour passer commande, nous vous demanderons un acompte de 50% (délai de livraison : 3 à 5 mois)

Les épices de Madagascar parmi les meilleurs du monde ! Notre offre s'est enrichie de nouveaux produits : curcuma, gingembre, combawa, poivres, baies roses, muscade ... Tous ces produits sont de grande qualité et à des tarifs abordables (pour exemple, vous ne trouverez pas de poivre sauvage sur internet à moins de 18€ les 100 grs ! Projet Action vous le propose à 13€)

Offrez vos épices en glissant le sachet dans un sac brodé en guise de papier cadeaux

Ne passez pas à côté de ces sacs en coton, 12cm de large sur 16cm de haut, fermant par une cordelette double, brodés main, qui vous sont proposés sur le bon de commande ci-dessous.

Magnifiquement brodés par Lisa et son équipe à Ankaraobato, ces sacs vous permettront d’offrir vos épices d’une manière pour le moins originale et très sympathique.

Des sacs dédiés à une épice particulière : poivre sauvage, poivre noir, curry, combawa, curcuma et un sac « épices Madagascar» vous permettant d’y loger toutes les autres.

Dynamisez vos plats !

Les poivres : ….. dans un moulin bien sûr, mais essayez ma préférence : le poivre pilé dans un mortier, je trouve que la saveur s’en trouve développée.

Découvrez le poivre blanc, doux et fruité, à employer sur tous les aliments, là où il doit relever ….. tout en passant inaperçu !

N’hésitez pas à utiliser ces poivres, dont le sauvage noir, en grains entiers sur un filet de porc en cocotte par exemple, il tiendra bien sa place aux côtés des quartiers d’oignons.

« L’autre poivre » : je veux parler des baies roses que je concasse également dans un mortier ou dans un moulin réglé sur « gros » : un parfum qui vous emporte ailleurs !

La cannelle : on peut l’employer autant dans les plats salés que dans les desserts sucrés … divine dans une compote de fruits d’automne ou dans la tarte à la citrouille.

La cannelle permet de préparer de réconfortantes boissons à siroter durant les froides soirées d’hiver.

A part ça, ne perdez pas un instant en vous préparant votre mélange personnel sucre en poudre (4 doses) et cannelle (1 dose)

Le combawa : le fabuleux cousin du citron vert de l’océan indien à utiliser dans tous vos plats en sauce. Zeste en poudre ; un assaisonnement pour les viandes blanches, dont poulet, mais aussi les poissons, les marinades et les bouillons.

Mon conseil : deux pincées dans une poêlée de légumes et avec parcimonie sur vos salades d’été.

Le gingembre : ..... poulet au gingembre, moelleux au chocolat et au gingembre, porc au miel et gingembre, crevettes sautées au gingembre, curry de poulet au gingembre et lait de coco….. à vous de choisir !

Le curcuma : il colorera vos mayonnaises, œufs brouillés, sauces à la crème, fromages au four, riz, pommes de terre, lentilles, salades et vinaigrettes.

Ce « safran du pauvre » s’associe très bien avec les poissons blancs et les sauces à base de tomates…… en fait n’hésitez pas à en mettre partout.

La noix de muscade : En poudre ou en bâtonnets pour aromatiser les viandes, soupes, béchamels, gratins. Pour assaisonner les purées et plats à base de pomme de terre, légumes et certains cocktails comme le ti-punch.

Ne faites surtout pas de gratin dauphinois sans l’aromatiser à la noix de muscade.

Le clou de girofle : …. Dans le pain d’épices, les biscuits en mélange avec la cannelle, le pot au feu, les marinades, la choucroute. Le clou de girofle est indispensable à la plupart des « currys ».

Fabriquez votre parfum d’ambiance : la « pomme d’ambre » en piquant toute la surface d’une orange de clous de girofle.

Le curry : un panaché d’épices à consommer sans modération : curry de porc, de poulet « poivrons-tomates », lapin, pâtes au thon, crevettes, poulet mariné « façon thaï ». Mon conseil ; essayez le flan de carottes au curry sans parler de toutes vos recettes personnelles.

Eté 2023

BON DE COMMANDE à imprimer (copier/coller) et à retourner à :

PROJET ACTION - BP 23 – 93101 MONTREUIL CEDEX

Tél.: 01 48 59 14 53 - Courriel : tsaragiso@gmail.com

… ex du livre "Episodes" de Ph. Meyer - Pt de Projet Action (120 pages) x 20€ = ……€ NOUVEAU

… ex du livre « Quand Milenake se raconte » x 15€ = ……€ "édité par Projet Action"

… ex du livre photos couleur «Madagascar» x 35€ = ……€ "édité par Projet Action"

… ex du DVD MISSION 20ème ANNIVERSAIRE PROJET ACTION x 10€ = ……€

NB : Les torchons et les sacs à pain seront de retour à l’automne (fabrication entre mars et juillet 2023).

… sac(s) coton 12x16 brodé(s) "poivre sauvage Madagascar" x 3€ = .........€

… sac(s) coton 12x16 brodé(s) "épices Madagascar" x 3€ = .........€

… sac(s) coton 12x16 brodé(s) "poivre noir Madagascar" x 3€ = .........€

… sac(s) coton 12x16 brodé(s) "curry Madagascar" x 3€ = .........€

… sac(s) coton 12x16 brodé(s) "curcuma Madagascar" x 3€ = .........€

… sac(s) coton 12x16 brodé(s) "combawa Madagascar" x 3€ = .........€

... la botte de 3 gousses de vanille (13 cm) x 10€ = ........€

… flacon d'extrait naturel de Vanille Bourbon (50ml) x 14€ = ........ €

soit + de 10 gousses (1 cuillère à café = 1 gousse)

… 100 grs Poivre sauvage noir en grains, parfumé et doux x 14€ = ....... €

… 100 grs Poivre noir en grains au parfum plus soutenu x 11€ = ........ €

... 100 grs Poivre noir fumé, un goût ... différent x 12€ = ......... € nouveauté 2023

... 100 grs Poivre blanc en grains, un goût fin et puissant x 12€ = ........ €

.... 100 grs Mélange de 3 baies grains (poivres noir, blanc, baies roses) x 12€ = .........€

… 100 grs Baies roses "perles de rubis", parfum puissant x 12€ = ........ €

… 100 grs Curry aux arômes forts et délicats x 12€ = ........ €

… 100 grs Canelle en poudre, aromatique et sucrée x 11€ = ........ €

… 50 grs Canelle en bâtonnets (la nature en direct) x 6€ = ....... €

… 50 grs Clous de girofle ( une des spécialités de Madagascar) x 6€ = ........ €

… 100 grs Combawa en poudre, fabuleux cousin du citron vert x 13€ = ........ €

... 100 grs Cumin en poudre ... pour bien digérer x 11€ = .........€

… 100 grs Curcuma aux vertus incroyables x 10€ = ........ €

… 100 grs Noix de muscade moulue - des bienfaits légendaires x 12€ = ........€

... 100 grs Garam Masala équivalent du Massalé Réunionnais x 10€ = ........€

TOTAL = .…..............€

(port compris à partir de 40€ de commande) (+6€ de frais de port si commande <40€)

Nouveau total = ...................€

Projet Action, N° SIRET : 490 572 831 00017

Important : pour une commande hors France métropolitaine, prenez contact par email tsaragiso@gmail.com, pour connaître le surcoût d'affanchissement lié à votre destination.

Les bénéfices de cette vente seront affectés au financement du Centre de Soins d'Ambovotsiritsy

(Commune d'Analamisampy)

ATTENTION : pour cause de mission à Madagascar, il n'y aura pas d'expéditions

entre le 10 juin et le 4 juillet. Merci de votre compréhension.

Passez votre commande avant le 15 juillet 2023

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JOINDRE LE PAIEMENT A L’ORDRE DE "PROJET ACTION"

PROJET ACTION - BP 23 – 93101 MONTREUIL CEDEX